Granité de violette aux perles de violettes et violettes cristallisées

Je vous propose un dessert d'une très grande finesse et super facile à réaliser qui ne manquera d'épater vos invités...

Pour réaliser cette recette, il vous faut:

sirop de violette

perles saveurs violettes

violettes cristallisées

Faire un sirop de violette , mettre 1 volume de sirop pour 5 volumes d'eau dans un bol en plastique.
Mettre au congélateur et remuer toutes les 1/2 heures pour que la glace se cristallise sans faire un bloc compact, jusqu'à ce que tout le contenu se soit transformé pour former de petits cristaux.

Au moment de servir, placer en surface quelques perles de violettes et en décoration des petites violettes cristallisées.

C'est prêt!

Bon appétit et à bientôt,

Clarisse