Car c'est bien connu, les "Papas" adorent le chocolat....
Un cadeau gourmand avec 4 spécialités originales de Chocolats:
- Coussins de Lyon
- Quernons d'Ardoise
- Boulets de Montauban
- Chocolat blanc Cassis et pépites de pommes
A bientôt,
Clarisse
Accompagnez-moi dans l'univers des fines bouches... A tous les gourmands, gourmets et fins palais......Bienvenue dans le monde de la gourmandise! Au fil des pages je vous ferai découvrir des spécialités célèbres, originales ou inédites à dévorer des yeux avant de les déguster tout court!
lundi 9 juin 2014
vendredi 6 juin 2014
Pour la Fête des Pères Coffret Gourmand "Cocktail So Fun"
Bientôt la Fête des Pères! Pensez aux cocktails rigolos...
- mélange Cactus SunRise (Tequila)
- mélange Pink Elephant (Rhum)
- mélange Samouraï (Vodka)
A bientôt,
Clarisse
- mélange Cactus SunRise (Tequila)
- mélange Pink Elephant (Rhum)
- mélange Samouraï (Vodka)
A bientôt,
Clarisse
mercredi 4 juin 2014
Violettes de Toulouse
La fabrication des fleurs cristallisées datent du XIIIème siècle.
La Violette de Toulouse est une exquise confiserie artisanale, qui demande un grand savoir faire.
Les fleurs sont ramassées en hiver et au début du printemps.Après avoir été lavées, équeutées, essorées, elles sont alors plongées dans un sirop de sucre. A la sortie de leur bain on les saupoudre de sucre glace et on les dispose sur une grille de séchage. Ensuite on déshydrate les violettes puis on les trempe dans un sirop de sucre à très haute température. Après cristallisation, les violettes sont égouttées et séchées à l'air libre.
La Violette de Toulouse est une exquise confiserie artisanale, qui demande un grand savoir faire.
Les fleurs sont ramassées en hiver et au début du printemps.Après avoir été lavées, équeutées, essorées, elles sont alors plongées dans un sirop de sucre. A la sortie de leur bain on les saupoudre de sucre glace et on les dispose sur une grille de séchage. Ensuite on déshydrate les violettes puis on les trempe dans un sirop de sucre à très haute température. Après cristallisation, les violettes sont égouttées et séchées à l'air libre.
Parfait pour une décoration de dessert ou de table, vous pouvez déguster ces très célèbres confiseries, seules ou en accompagnement, dans un thé ou en décoration de desserts raffinés...
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